Első kenyerem

Ami benne van: fél élesztő, 1 kg liszt (fele teljeskiörlésű, fele fehér), 3 dl tejsavó, 3 dl víz, egy és fél evőkanál só, egy közepes nagyságú krumpli lereszelve.
A nagymamám instrukcióit követve készítettem. Bedagasztottam, 1,5 órát kelt. Átdolgoztam még egyszer. Megformáztam hajtogatással, zsírral kikent lábasba tettem. Kelni hagytam még fél órát. Azután egyik oldalán késsel felhasítottam. Bekerült a 22O fokos sütőbe. Mellé állítottam még egy bögre vizet is. 1 órán át szép pirosasbarnára sült. Igazi sikerémény!