Ezekbe az üvegekbe házi készítésű Baileyst töltöttem. Íme a recept: 4OO ml tejszín, 1OO ml tej, 2 kis zsacskó kapucsínópor ( irish, de lehet csokis vagy klasszikus is), 15 dkg cukor, 2 kis üveg brandy (legjobb kóstolgatni, lehet többet vagy kevesebbet is tenni bele, egy részéből ki is hagyhatjuk és akkor a gyerkőcök is koccinthatnak).
Meglangyosítom a tejet, hogy a kapucsínópor csomómentesen szétolvadjon. Ha teljesen kihűlt, hozzá öntöm a tejszínt, a brandyt és a cukrot. Állni hagyom, amíg a cukor elolvad, néha azért megkevergetem. Aztán üvegbe töltöm és frigóban tárolom.